L'ARAUSIO....

l'Arausio, é um restaurante digno do prestígio da cozinha francesa.

Em Orange, perto do Teatro Romano, descobrimos

uma verdadeira cozinha gourmet.

Dirigido por Valérie e o maitre Sthéfane Andrés,

oferecem as jóias da cozinha da Gália.

1.,2., e 3. O restaurante é decorado por peças recortadas,

formando iluminação diferenciada e esculturas de bom gosto

4. Cardápio do l'Arausio

5. O magnífico vinho La Ferme Saint Pierre e uma entrada -

um mousse de frutas vermelhas, levemente salgado, 

uma delícia.

6. O inesquecível vinho La Ferme Saint Pierre

7. O prato pedido pela Silvana, aspargos com massa estufada

e trufada com legumes

8. Caneloni recheado com carne de porco cozida no vinho,

(estava desmanchando) e aspargos com polenta.

9. O maitre Stéphane Andrès, nota 10.

larausio@orange.fr

Fotos ; SILVANA ARAUJO